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Ouverture
Du 01/01 au 31/12, tous les jours de 8h à 17h30.
Sur rendez-vous les week-ends.
Présentation
En bon vigneron, Emmanuel perpétue un savoir-faire ancestral transmis de père en fils depuis 4 générations. C'est avec plaisir qu'il vous accueillera pour vous faire découvrir les vins de sa production : Clairette de Die, Crémant et Châtillon-en-Diois.
Entreprise familiale, Emmanuel représente la quatrième génération de vignerons de la famille.
Alain, son père, a su développer le Domaine, augmentant la superficie de 1,5 hectare à 15 hectares. Il a également participé au développement de la Méthode Ancestrale qui était très approximative dans les années 60. Emmanuel a bénéficié du savoir faire de son père. Il a mis en place une démarche qualité afin de répondre aux demandes de ses clients et a choisi de développer la clientèle à l'export.
Le Domaine est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2010.
Notre production est de 170 000 bouteilles par an sur une superficie de 27 hectares :
- 130 000 bouteilles de Clairette de Die
- 25 000 bouteilles de Crémant de Die.
- 6000 bouteilles de Châtillon-en-Diois
- 800 bouteilles de Côteaux de Die
Nous travaillons principalement 5 cépages différents :
- 18 hectares de Muscat Blanc à petits grains,
- 5 hectares de Clairette Blanche,
- 1 hectare de Gamay,
- 0,5 hectare d'Aligoté
Nos vignes sont plantées en petites parcelles, sur des coteaux argilo-calcaires.
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Tarifs
En accès libre
Moyens de paiement
- Chèque
- Carte bancaire/crédit
- Espèces
- Paiement sans contact
Informations générales
Complément accueil
Accès Wifi. Adhérent France Passion.
Complément visite
Visites guidées sur réservation (possibles en anglais). Dégustation gratuite.
Statut exloitant
- Caveau de dégustation
- Producteur
Langues parlées
- Allemand
- Anglais
Types
- Huiles, épices et condiments
- Fruits et produits dérivés
- Huile
- Vins
Prestations
Services
- Animaux acceptés
- Vente à la propriété
- Accès autocar
- Camping-cars autorisés
- Boutique
- Accès Internet Wifi
- Documentation Touristique
- Informations touristiques
- Visites gratuites
- Visites guidées
- Exportation internationale
- Boutique en ligne
Équipements
- Parking gratuit
- Parking privé
- Parking autocar
- Parking
- Aire de stationnement camping-cars
- Equipements développement durable
- Gestion des déchets
- Salle d'exposition
- Toilettes
Tourisme adapté
- Accessible en fauteuil roulant avec aide
- Accessible en fauteuil roulant en autonomie
- Possibilité de déposer quelqu’un devant le site
- Rampe d'accès
Capacité
- Taille groupe maximale : 50
- Taille groupe minimale : 1
Activités
- Apéritif vigneron/fermier
- Expositions temporaires
- Dégustation de produits
Accès
Environnement
- Vue sur le vignoble
- Rivière à -5 km
- Vue montagne
- A la campagne
- Lac ou plan d'eau à -5 km
- Rivière ou fleuve à moins de 300 m
- Etang à moins de 5 km
- Au bord de l'eau
- Arrêt de bus à moins de 500 m
- Arrêt de transport en commun à moins de 500 m
- Village à -2 km
- Sur une exploitation agricole
Portrait
La Cave Poulet & Fils est un domaine familial. Emmanuel Poulet représente la quatrième génération de vignerons indépendants. Respectueux de l'environnement et sa biodiversité il a œuvré à la certification HVE (Hautre Valeur Environnementale) dès 2010.
Partisan du circuit-court, le caveau accueille également un Ruche Qui Dit Oui.
Partisan du circuit-court, le caveau accueille également un Ruche Qui Dit Oui.
Nous avons choisi une démarche HVE (Haute Valeur Environnementale), respectueuse de la biodiversité dans nos vignes, pour la production de nos vins. Nous avons à cœur de préserver notre terroir, ses beaux paysages et son savoir-faire local.
